Caso de éxito: Uso alimentario

Estado del arte de nanocomposites poliméricos para contacto alimentario

En este proyecto se realizó un estudio del estado del arte sobre el uso de materiales poliméricos nanoreforzados para la fabricación de productos destinados al contacto alimentario.

Se realiza la búsqueda de información relativa a nanopartículas aprobadas para el uso alimentario, así como de los polímeros posibles a ser utilizados como matriz.

La recopilación de información se realiza a través de páginas web, artículos científicos, patentes y proyectos de investigación, todo ello orientado a ayudar en la selección de una nueva generación de materiales para una aplicación específica.